为进一步规范养老机构食堂食品安全管理，切实保障老年人这一特殊群体饮食安全和身体健康，促进养老服务机构健康有序发展，近日，金口河区市场监督管理局联合区民政局对辖区内养老院开展了全面深入的食品安全检查，全力为老人打造安全放心的饮食环境。

执法人员对养老院食堂食品安全展开多维度检查。在资质证照方面，仔细查看食品经营许可证是否合法有效，同时确认从业人员健康证持有情况，确保无过期、无一人无证上岗；食材采购环节，检查是否严格落实进货查验和索证索票制度，原材料存放是否合规；食品加工操作方面，检查是否规范，有无交叉污染风险，食品留样是否符合要求；食堂是否建立相关食品安全管理制度等。

下一步，金口河区市场监督管理局与区民政局将继续加强协作，加大对养老院食品安全的监管力度，定期开展“回头看”检查，确保整改措施落实到位。同时，组织开展养老院食品安全知识培训，提高养老院管理人员和从业人员的食品安全意识和管理水平，为老人们的幸福晚年生活提供坚实的食品安全保障。