为有效预防和应对群体性聚餐食品安全事故，提高食品安全突发事件的应急处置能力，保障公众饮食安全，金口河区市场监督管理局于12月26日在金口河区和平彝族乡桠溪村成功举行了一场食品安全突发事件演练活动，各有关乡镇和部门共计40余人参与。

此次演练检验了金口河区食品安全突发事件应急预案的科学性、实用性和可操作性，为进一步完善食品安全应急管理体系提供了重要参考，也为今后应对类似食品安全突发事件积累了宝贵经验。